Gärbottich

Gärbottich
сущ.
1) общ. бродильный чан
2) тех. квасильный чан, ферментационный ящик
3) хим. бак для ферментации какао-бобов, ящик для ферментации какао-бобов
4) пищ. ферментационный ящик (для кофейных зёрен или какао-бобов)

Универсальный немецко-русский словарь. . 2011.

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  • Gärbottich — Gärbottich, s. Bier, S. 845 …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Gärbottich — Gärbottich, s. Bierbrauerei, Spiritusfabrikation, Stärkefabrikation …   Lexikon der gesamten Technik

  • Gärbottich — Gärbottiche aus Eichenholz im Keller von Château Figeac. Gärbottich bezeichnet ein beim Bierbrauen und bei der Weinherstellung zur Gärung verwendetes Gefäß. Siehe auch: Gärröhrchen Kategorien …   Deutsch Wikipedia

  • Gärbottich, der — Der Gärbottich, S. Gährbottich …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Gärbottich — Gär|bot|tich, der: aus mehreren nebeneinander angeordneten offenen Behältern bestehende ↑Anlage (4) in einer Brauerei, in der die Bierwürze vergoren wird …   Universal-Lexikon

  • Gärbottich — Gär|bot|tich …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Spiritusfabrikation [1] — Spiritusfabrikation, die fabrikmäßige Darstellung hochprozentiger Alkohol Wassermischungen aus vergorenen Zuckersäften. Die Gewinnung des sogenannten Mineralspiritus aus Acetylen durch Ueberführung in Aethylen, Aethylschwefelsäure und Zerlegung… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Gären — Alkoholische Gärung im Gärbottich einer Brauerei Die Gärung ist ein Stoffwechselprozess, bei dem unter Sauerstoffausschluss (Anaerobie) Kohlenhydrate zum Energiegewinn abgebaut werden. Sie wird vor allem von Mikroorganismen genutzt, jedoch können …   Deutsch Wikipedia

  • Gärmittel — Alkoholische Gärung im Gärbottich einer Brauerei Die Gärung ist ein Stoffwechselprozess, bei dem unter Sauerstoffausschluss (Anaerobie) Kohlenhydrate zum Energiegewinn abgebaut werden. Sie wird vor allem von Mikroorganismen genutzt, jedoch können …   Deutsch Wikipedia

  • Gärungen — Alkoholische Gärung im Gärbottich einer Brauerei Die Gärung ist ein Stoffwechselprozess, bei dem unter Sauerstoffausschluss (Anaerobie) Kohlenhydrate zum Energiegewinn abgebaut werden. Sie wird vor allem von Mikroorganismen genutzt, jedoch können …   Deutsch Wikipedia

  • Gärungsprozess — Alkoholische Gärung im Gärbottich einer Brauerei Die Gärung ist ein Stoffwechselprozess, bei dem unter Sauerstoffausschluss (Anaerobie) Kohlenhydrate zum Energiegewinn abgebaut werden. Sie wird vor allem von Mikroorganismen genutzt, jedoch können …   Deutsch Wikipedia


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